Gastfreunde und Geschichte – Hotel Birkenbrunn

… ist ein Energiebündel und hat stets alles im Griff: Ob an der Rezeption, beim Frühstück & Abendessen oder an der Bar – wie eine fleißige Biene* schwärmt sie herum. Für euch liebe Gäste hat sie stets ein offenes Ohr parat und so manches Ass im Ärmel – in Form von allerbesten Insider- und Ausflugstipps.

❤ Lieblingsplatz: Meine Wohlfühloase – unser wunderschöner Garten!

*Apropos Biene: Dass sie sich ihren Mann Josef nun mit mehreren Bienen­königinnen teilen muss, macht ihr nichts aus, denn auch sie ist in der Imkerei mit Passion dabei.

… hat sich mit seiner eigenen Imkerei* einen Traum erfüllt. Die Passion dafür wurde ihm in die Wiege gelegt – denn auch sein Vater Karl war ein Bienenfreund. Wenn ihn seine Bienenköniginnen einmal nicht benötigen, kümmert er sich um den prächtigen Gemüsegarten und gemeinsam mit Sohn Thomas um euer leibliches Wohl.

❤ Lieblingsplatz: In der Imkerei bin ich am liebsten, dort kann man mir auch über die Schulter blicken.

*Apropos Imkerei: Bei einer Führung oder auch zwischen­durch erzählt euch Josef gerne mehr über die faszinierende Welt der Bienen.

… vom Hotel Birkenbrunn ist Opa Peter. Täglich schaut er im Betrieb nach dem Rechten und hat mit seinen gesammelten Weis­heiten und Erfahrungs­werten stets gute Ratschläge griffbereit. 

… tritt in die Fußstapfen seines Vaters Josef und bringt frischen Wind in die Birkenbrunn-Küche. Für seine kreativen und kulinarischen Ideen erntet er tagtäglich genüssliche „Ahh’s!“ und „Ohh’s!“ von den Gästen. Die Begeisterung* für die Bienen ist auch an ihm nicht spurlos vorübergegangen, ganz im Gegenteil.

❤ Lieblingsplatz: Der Wellness­bereich auf dem Dachgeschoss mit dem Herzstück, der Bio-Bienen-Sauna.

*Apropos Begeisterung: Auch aus Thomas ist ein echter Bienen­flüsterer geworden! Er unterstützt seinen Papa tatkräftig als Imker.

… ist die bessere Hälfte von Thomas und frisch gebackene Mama der kleinen Alina. Neben der Kinderstube darf Evelin die Rezeption und das Büro ihr Reich nennen. Mit ihrer guten Organisation läuft alles wie am Schnürchen und auch unsere Gäste sind wunschlos glücklich*.

❤ Lieblingsplatz: Die Sonnenterrasse, wo man sich hausgemachten Kuchen am Nachmittag und Aperitifs am Abend schmecken lassen kann.

*Apropos glücklich: Wenn man denkt, es geht nicht mehr, kommt von irgendwo ein selbst gebackener Kuchen von Evelin her. Grund genug zum glücklich sein.